四方鮮乳牧場

大家都知道牛奶含有豐富的鈣質及蛋白質等營養素，是很重要的營養補充來源之一，但小編知道並不是大家都能夠直接喝牛奶（ex. 乳糖不耐症），不過沒關係，只要多吃乳酪也可以攝取到牛奶的營養喔！今天就要介紹一些乳酪營養價值給大家，快來看看有哪些神奇的乳酪營養價值值得你攝取的吧！

乳酪營養價值1：鈣質

大家都知道牛奶的鈣質非常豐富，而乳酪就是牛奶的濃縮而成的，因此在鈣質的含量部份，乳酪營養價值是遠高於牛奶的，如果擔心小朋友不愛喝牛奶會長不高，讓他多補充乳酪營養就好囉！

乳酪營養價值2：乳酸菌

除了濃縮牛奶的營養精華以外，還有一些乳酪營養價值是牛奶沒有的喔！由於乳酪是經由發酵而來的，因此含有優酪乳中的重要養分：乳酸菌，可以幫助維持腸胃健康、消化順暢，是生活緊張的現代人非常需要的乳酪營養喔！

乳酪營養價值3：膽固醇

有心血管疾病的朋友一定要注意這個乳酪營養價值喔！乳酪的膽固醇比較低，因此不必擔心吃了會影響健康，只要適量攝取，就可以健康吸收乳酪營養又不怕傷害身體了！

乳酪營養價值4：容易吸收

有些朋友之所以不喝牛奶，是因為本身有乳糖不耐症，無法分解乳糖並吸收牛奶的營養，但如果換成乳酪的話就沒問題了！乳酪在發酵的過程中會大量分解乳糖，乳酪營養也會被分解成較小的分子，變得較容易吸收，因此有乳糖不耐症的朋友可以透過吃乳酪來吸收牛奶的營養喔！

看完這些乳酪營養價值的介紹後，你是不是對於乳酪這健康的食品更加瞭解了呢？想知道更多關於乳酪營養價值的知識嗎？那就來一趟四方鮮乳酪故事館吧！在四方鮮乳酪故事館中帶你一窺乳酪的各種奧秘，從乳牛的生長、乳酪的種類、乳酪製作的過程，以及乳酪的小知識等等，還有好吃又有趣的DIY手作體驗活動，一趟充滿歡樂、知性及奶香的誘人旅程，就在四方鮮乳酪故事館！

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